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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-19
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全蛋液100ml
水30ml
酱油 适量
香油 适量
微波鸡蛋羹的做法（微波炉做菜）
微波鸡蛋羹的技巧在于蛋液与水的比例，不同于普通水蒸气蛋羹。还有就是火候的罢了。只要掌握这两弹就能做出好吃微波鸡蛋羹。
食材：
蛋液100Ml、水30Ml、酱油、香油
做法：
1.将蛋液与水混合均匀，放入小碗中。
蛋液的量，稍加30ML的水即可。不可过多，否则无法成型。泡泡清理掉否则影响蛋羹。
2.中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可，中途要打开看一下一面过火。淋入酱油与香油即可。
由于加入了酱油与香油颜色上有点暗，下次做的时候原图。
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