焗烤茭白的做法
焗烤茭白的做法（素菜-微波炉菜谱）
做法：
图1、2:准备半块黄油，芝士，泡菜切碎和排骨酱，《美食凤味》里用的是烧烤酱，我因为没有所以就用了排骨酱
图3：茭白切片，注意不要切太厚也不要切太薄
图4：将切好的茭白放入锅中煎至焦黄，注意煎的时候，锅里不要放油
图5：煎好茭白后，乘锅热放入黄油，注意放入黄油之后，立即将锅离火，将黄油炒融化，以免将黄油炒焦，加入一部分的泡菜和排骨酱烧匀炒香
图6：将炒好的茭白盛盘，撒上少许泡菜，再把准备好的芝士撒在上面，进微波炉焗烤，我家微波炉我用了二分钟，原方子上面900瓦用了50秒，建议大家先少点时间，时间不够再加，免得烤焦了。
