枸杞南瓜粥的做法
枸杞南瓜粥的做法(养生粥菜谱)
材料:南瓜半只、珍珠米1杯、枸杞一小把、冰糖适量
步骤:
1> 老南瓜去皮,洗干净,切小块
2> 枸杞洗干净备用
3> 珍珠米 淘洗干净后用清水浸泡半小时,大火煮开,加入老南瓜和枸杞,慢火熬煮至南瓜软烂,大米开花
4> 加入冰糖,待煮融化后便可食用
小贴士:
1> 南瓜一定要选用老南瓜,熬煮出来的南瓜粥才会糯香绵滑
2> 煲粥最好用珍珠米(东北大米)才会很香滑
3> 珍珠米最好提前浸泡,浸泡过程可加入一两滴花生油,这样熬煮出来的粥会很绵滑
4> 枸杞首选宁夏枸杞,又大又甜