糙米牛肉粥的做法
糙米牛肉粥的做法（早餐菜谱）
材料：糙米一小把，牛里脊100克，胡萝卜半根，笋50克，姜片少许
调料：盐i少许，红酒少许，鸡粉少许，淀粉1.5克，胡椒粉适量，香葱适量
做法：
1糙米洗净泡一小时左右，牛里脊洗净泡去血水挤干切成小丁，加入红酒，盐，鸡粉，淀粉拌匀腌半小时。
2胡萝卜切小丁，笋切小丁，香葱切小圈。
3节能锅加入一点点底油，小火烧热后把胡萝卜下入煸炒，然后加入牛肉煸炒变色，把泡好的糙米也下入锅里炒香。
4加入主料6倍的水大火煮开，撇去上面的浮沫转小火慢煮半个小时左右，视个人喜好而定，喜欢汤少的就多煮一会。
5出锅前加入笋丁煮二分钟，再加入盐和香葱胡椒粉即可。
小贴士：用节能锅尽量要小火煎炒主料，因为加热快小心糊锅。
用节能锅煮这个牛肉粥，二十分钟牛肉已经非常软烂 了，但糙米不是很好熟，如果换成大米和小米生起就很容易熟。