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嵊州年糕汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-04

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嵊州年糕汤
  • 栏目:粥类 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
嵊州年糕汤的做法
年糕 150克
鸡蛋 1只
咸菜 12克
内酯豆腐 半盒
肉丝 80克
2克
料酒 10ml
生抽 10ml
大蒜梗 1根
姜丝 少许
豆瓣酱 5克
食用油 5克

所有食材大集合。

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤1

肉丝放入生抽、1克盐和姜丝腌制五分钟。

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤2

锅里放热水,年糕先煮1分钟。

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤3

再放入咸菜、肉丝、豆腐一起煮两分钟。

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤4

放入2克盐、小半勺豆瓣酱和少许的食用油,鸡蛋打碎慢慢淋入,最后大蒜梗切小段一起煮半分钟,尝尝咸淡,各人胃口不一样,酌量放调料。

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤5

香喷喷的嵊州正宗年糕汤出场,热乎乎的流口水呢!

嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤6


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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