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    美食天下菜谱

    嵊州年糕汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-04

    428人看过

    查看评论 0条

    嵊州年糕汤
    • 栏目：粥类 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    嵊州年糕汤的做法
    年糕 150克
    鸡蛋 1只
    咸菜 12克
    内酯豆腐 半盒
    肉丝 80克
    盐 2克
    料酒 10ml
    生抽 10ml
    大蒜梗 1根
    姜丝 少许
    豆瓣酱 5克
    食用油 5克

    所有食材大集合。

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤1

    肉丝放入生抽、1克盐和姜丝腌制五分钟。

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤2

    锅里放热水，年糕先煮1分钟。

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤3

    再放入咸菜、肉丝、豆腐一起煮两分钟。

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤4

    放入2克盐、小半勺豆瓣酱和少许的食用油，鸡蛋打碎慢慢淋入，最后大蒜梗切小段一起煮半分钟，尝尝咸淡，各人胃口不一样，酌量放调料。

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤5

    香喷喷的嵊州正宗年糕汤出场，热乎乎的流口水呢！

    嵊州年糕汤(改良版)的做法 步骤6


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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