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美食天下菜谱
创建时间:2018-04-03
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将鸭子洗净后剁成小块
取一包酸萝卜调料备用
在做开的水中,将鸭块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油
将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中,倒入足量没过鸭块的清水
接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块
将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分,无需额外放盐)
盖上盖子开火,水开后转小火慢慢煲制
大约1-2小时后即可关火
酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用
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