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    美食天下菜谱

    鸡蛋牛肉粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-29

    135人看过

    查看评论 0条

    鸡蛋牛肉粥
    • 栏目：粥类 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡蛋牛肉粥的做法

    BORDER=0




    还是用的糙米煮粥，因为糙米不那么容易煮，所以还是用的上次写过的煮法：1）糙米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。

    2）饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把涮火锅用的牛肉片，用酱油，淀粉，姜丝腌几分钟，放入粥锅煮开，然后倒入打好的蛋液（我用的是代鸡蛋），再煮开即可。

    根据自家口味加葱花、盐、胡椒粉等调味品调味即可。

    刚好咱家不是炸了油条么，所以顺便切点儿油条进去。呵～

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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