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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-13
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马齿苋250克
猪瘦肉150克
大蒜2瓣
淀粉适量
植物油 25克
酱油 2小匙
精盐 2小匙
材料： 猪瘦肉150克、马齿苋250克、大蒜2瓣、淀粉适量 调料： 食用油25克、酱油2小匙、精盐2小匙 做法： 猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍； 马齿苋择洗干净，掐断；大蒜洗净捣成茸； 锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟； 加肉丝煮熟，用精盐调味即可。 特点： 味道独特，咸鲜味美。 烹饪技巧： 最好先把肉丝放入沸水中汆熟，再放入汤内，这样汤汁会更清爽。
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做法：材料： 猪舌1条（约600克）、西洋菜
做法：用料： 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、
做法：原料： 猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好
做法：煲汤原料： 冬瓜500克、五花肉250
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