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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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排骨500克
青木瓜半个
大葱适量
生姜适量
料酒 适量
醋 适量
食盐 少许
木瓜炖汤的做法（排骨木瓜汤）
用料：排骨５００克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许
做法：
１、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
２、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
３、木瓜切块；
４、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
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