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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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鸡汤鲜莲子木耳红腰豆浸凉瓜的做法(素菜)
原料
1.苦瓜1根、鲜莲蓬1个、木耳5朵、红腰豆少许、鸡汤(今晚做了鲍鱼裙边竹丝鸡汤,所以取了部分汤来做这道菜)适量。
2.去皮蒜头2个、盐适量。
制作过程
1.苦瓜去籽后洗净切片;从鲜莲蓬中取出莲子去壳洗净;木耳用清水浸软后摘洗干净;红腰豆洗净后用清水浸2小时。
2.鸡汤煮沸后加入蒜头、红腰豆、木耳煮至红腰豆变软。
3.加入苦瓜和鲜莲子煮5分钟。
4.加入适量盐调味即可。
来源:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4963677-userid-52102217-pri--n-0.xhtml tags:
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