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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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金针菇猪肝汤的做法（家庭食疗-安神补血）
辅料：香菜、鱼露、油做法：
1、金针菇用到切去根部脏物；
2、清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药；
3、将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟；
4、食材捞出后装入碗中，待用；
5、将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟；
6、出锅时撒上香菜，加鱼露调味。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9d9ecd0100laoq.html tags:
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