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俄罗斯罗宋汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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俄罗斯罗宋汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
俄罗斯罗宋汤的做法


俄罗斯罗宋汤的做法



俄罗斯罗宋汤的做法


主料:
牛肉一斤,高丽菜(卷心菜)四分之一个,番茄两个,中等土豆两个,番茄酱一罐

辅料:
洋葱半个,香菜少许,生姜几片,柠檬半个,黄油一块

做法:
1. 牛肉切块,焯水,洗净;另准备半锅水,放入姜片,柠檬挤汁滴入,加入牛肉,小火炖2小时左右至肉酥软;
2. 洋葱切小丁,高丽菜切片,番茄去皮去籽切块,土豆去皮切块;
3.锅中放黄油一块,融化后加入洋葱丁煸炒,至香味溢出变软,加入番茄续炒至出水;
4. 再加入高丽菜,土豆煸炒5分钟后,连汤和炖好的牛肉一起徐徐倒入,搅匀后大火煮滚,小火续煮20分钟左右至土豆酥软;
5. 加入番茄酱一罐,续煮2分钟,加盐,黑胡椒粉调味即可
俄罗斯罗宋汤的做法


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801000c96.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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