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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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冬瓜适量
紫菜适量
虾皮适量
涪陵榨菜适量
大葱 适量
生姜 适量
冬瓜紫菜汤的做法
主料：冬瓜～ 紫菜～ 配料：虾皮 榨菜片～ 多说一句，用榨菜煲汤真的会增味不少哦～ 撕开来～ 调料就是葱丝姜片，盐就不用再放了，因为榨菜和虾皮都是咸的哦～ 做法： 1、先将冬瓜去皮切块清洗干净～ 2、然后热锅温油爆香葱姜，加入冬瓜块翻炒～ 3、加水没过冬瓜块，因为要喝汤，所以多加些水没关系哈～ 4、焖煮至冬瓜开始变透明时加入紫菜、榨菜片和虾皮，继续焖煮～ 5、直至冬瓜完全变透明，这时就可以起锅啦～ 6、我在起锅前又洒了些十三香进去调味哈～ 7、装盘～ 盛入小碗中开吃吧～
来源：http://club.chihe.sohu.com/r-food-2401351-0-0-0.html tags:
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