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苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

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苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的主料:
猪骨

猪骨500克

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的辅料:
苦瓜

苦瓜250克

蚝豉

蚝豉7-8只

蜜枣

蜜枣2个

黄豆芽

黄豆芽1把

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的调料:
食盐

食盐 适量

鸡精

鸡精 适量

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的食材:

苦瓜 250g
猪骨 500g
蚝豉 7-8只
蜜枣 2个
黄豆 一小把

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法:

1、黄豆提前浸泡1小时。

2、蚝豉提前浸泡1小时,发软后用流水冲洗干净,不然会有泥沙。如果怕太腥的话,要焯水一次,我不怕,这里就不焯水了。

3、烧一锅开水,猪骨先洗净后焯水备用,因为怕苦瓜苦味太重,这里也焯水,如果不介意这一步可以忽略。

4、把所有材料准备好,放入砂锅,先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法 步骤1


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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