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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-19
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鲫鱼340克
糯米粉200克
生姜适量
香葱适量
枸杞适量
植物油 1茶匙
食盐 适量
白胡椒粉 适量
鲫鱼炖汤圆，肉质细嫩，汤汁浓白，既鲜嫩又不肥腻，还有 点甜丝丝的感觉，味道极为鲜美可口。特别适合既想美容又怕肥腻 的爱美MM们食用，滋补又养颜。 鲫鱼炖汤圆 主料：鲫鱼340克 糯米粉200克 辅料：生姜适量 香葱适量 枸杞子适量 调料：食油1茶匙 盐适量 白胡椒粉适量 做法： 1、准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。 2、鲫鱼收拾干净备用；生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。 3、糯米粉加适量冷水和成粉团备用。 4、锅中油热，爆香姜片。 5、姜片拨一边，放入鲫鱼。 6、煎至两面微黄。 7、注入适量冷水，大火煮开，小火炖至汤汁浓白。 8、糯米粉团做好成汤圆生胚。 9、汤圆下入鲫鱼汤中。 10、加入适量盐。 11、加入枸杞子。 12、炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。
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