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    美食天下菜谱

    大骨冬瓜汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-23

    29人看过

    查看评论 0条

    大骨冬瓜汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    大骨冬瓜汤的做法


    主料：猪大骨头3大块，冬瓜1/4个

    调料：食盐3克，姜3片，料酒3克，小葱1根


    大骨冬瓜汤的做法

    1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净

    2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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