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酸菜牡蛎汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-22

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酸菜牡蛎汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸菜牡蛎汤的做法

酸菜牡蛎汤的做法

酸菜牡蛎汤的做法

原料:
水、牡蛎、酸菜、老姜、盐、味精、香油、青葱

做法:1、牡蛎洗净沥干;酸菜、老姜切丝;青葱切末备用
2、取一汤锅烧水至滚沸,先放入酸菜丝川烫以减少酸
  咸味,接着放入牡蛎约3秒钟即捞起冲冷水备用
3、另取一汤锅,倒入三碗冷水,放入做法2的酸菜、
  姜丝及味精、盐,调味煮至滚沸后,放入做法2的
  牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及
  葱花即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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