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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-20
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猪大骨芋头煲的做法
用料;猪大骨750克,芋子500克
调料;盐,料酒,醋,葱,姜,香叶,桂皮,鸡精.
做法;1.猪大骨洗净,放开水焯5分钟.清水冲净.
2.放高压锅,加点醋,加半锅水,大火煮开.关火.
3.转到砂锅,放姜片,桂皮,料酒,大火煮开小火60分钟.放芋子,中火煮至芋子熟.
4.放盐,葱,鸡精,即可.
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