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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-11
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1、将苋菜择洗干净,入沸水锅中焯烫,捞出过凉,切成碎。
2、银鱼放在清水中泡至回软;
3、大米淘洗干净,用凉水浸泡,捞出沥水。
4、大米放入锅中,加高汤、清水、煮沸后转小火熬煮。
5、大米粥煮至软烂黏稠之后,放入苋菜及银鱼煮熟;
6、加食盐、料酒、胡椒粉、味精调味,搅拌均匀,出锅装碗即可。
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