平菇鸡翅汤的做法
平菇鸡翅汤的制作材料：
主料：鸡翅250克,平菇100克
调料：大蒜（白皮）5克,葱白5克,姜3克,料酒5克,盐3克,香油5克
教您平菇鸡翅汤怎么做，如何做平菇鸡翅汤才好吃
1.将鲜平菇洗净切成片，放入汤锅内加清水煮一会儿，盛入大碗内待用；
2.葱白切成段；
3.另取一个大汤碗，装上鸡翅膀，上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内，再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水，移入大蒸锅内，在火上蒸1小时左右；
4.待鸡翅膀肉已脱骨，起锅取出大汤碗，淋入香油即成。
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