猪骨煲西洋菜

猪骨煲西洋菜的做法
主料： 西洋菜1把 猪骨头500g 辅料： 盐适量 红萝卜1个 姜1小块

1.准备所需材料。

2.红萝卜去皮滚刀切块，姜去皮拍扁。

3.猪骨头洗净，放入锅内焯一焯水，去掉血渍，捞出冲一冲水。

4.汤锅加入适量清水，放入猪骨头、姜块煲开。

5.把西洋菜洗净。

6.将冼净的西洋菜在中间切一刀。

7.汤锅煲开后加入红萝卜。

8.再加入西洋菜，大火煲开改用小火煲2小时，放盐调味即可。