冬瓜炖鸡块

冬瓜炖鸡块的做法
主料： 鸡大腿1只 冬瓜300g 辅料： 盐适量 葱适量 姜适量 白糖适量 老抽适量 料酒适量

1.鸡大腿一只收拾干净。

2.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，煮开焯去血水捞出。

3.姜切片，葱切段，大料备好。

4.起锅，干锅炒香葱姜大。

5.把鸡块倒进去炒香。

6.加入大碗清水。

7.加入老抽和料酒。

8.加入白糖搅匀盖上盖大火煮开然后中火煮十五分钟。

9.冬瓜掏去瓜瓤。

10.切成小块。

11.鸡块煮了十五分钟后下入冬瓜。盖上盖大火煮开，中火煮至冬瓜熟。

12.最后放盐调味即可。