石斛大海煲猪腱

石斛大海煲猪腱的做法
主料： 石斛5g 胖大海15g 猪腱子肉400g 辅料： 姜适量 盐适量 陈皮适量 无花果适量 麦冬适量

1.陈皮，石斛，胖大海，无花果，麦冬等用清水洗净；

2.然后沥干备用；

3.猪腱切适量大小，和姜片一起冷水下锅，焯一下；

4.焯掉血水后过清水洗净沥干备用；

5.把2和4中备好的所有食材都入砂锅，并加适量清水，煲开后转小火再煲1.5-2小时；

6.食用前加盐调味。