西洋菜筒骨汤

西洋菜筒骨汤的做法
主料： 筒子骨一支 西洋菜400g 辅料： 清水适量 盐适量

1.筒子骨洗净，斩成大块

2.西洋菜择好洗净，待用

3.烧一壶开水，倒入筒子骨中

4.焯烫一下，将血水倒掉

5.筒子骨放入高压锅

6.一次性注入适量的清水

7.大火煮至高压锅出气

8.改中小火慢煲40分钟左右

9.至高压锅出完气，揭盖，重新开火，下西洋菜，用筷子搅拌均匀

10.至菜变软，调入适量的盐

11.吃菜啃骨喝汤吧