瓠瓜龙骨汤

瓠瓜龙骨汤的做法
主料： 猪龙骨930g 辅料： 瓠瓜1200g 盐2g 生姜15g 胡椒粉4g

1.准备好瓠瓜。

2.去皮洗净切滚刀块。

3.猪龙骨剁小块，洗净。

4.锅中油热，爆香姜片。

5.猪骨倒入锅中。

6.煸炒至变色。

7.将煸炒过的猪骨倒入砂锅，加入冷水，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮1小时。

8.加入瓠瓜，大火煮开，小火炖煮10分钟。

9.调入盐，胡椒粉。

10.盛入碗中即可食用。