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    首页 菜谱大全 热菜 青荷鳅鱼汤
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    美食天下菜谱

    青荷鳅鱼汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    137人看过

    查看评论 0条

    青荷鳅鱼汤
    青荷鳅鱼汤的主料：
    泥鳅

    泥鳅适量

    荷叶

    荷叶适量

    青荷鳅鱼汤的辅料：
    大葱

    大葱适量

    生姜

    生姜适量

    水

    水适量

    青荷鳅鱼汤的调料：
    色拉油

    色拉油 适量

    料酒

    料酒 适量

    酱油

    酱油 适量

    白糖

    白糖 适量

    胡椒粉

    胡椒粉 适量

    青荷鳅鱼汤的做法
    青荷鳅鱼汤的材料：
    泥鳅、荷叶、葱、姜、色拉油、料酒、精盐、清水、酱油、白糖、胡椒粉
    青荷鳅鱼汤的做法： 
    1. 泥鳅去头尾，剖腹去内脏，用清水冲洗干净；
    2. 荷叶洗净，放入沸水锅内烫软，每张切成6小块；
    3. 葱、姜切末；
    4. 炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱姜末爆锅；
    5. 放入泥鳅、料酒、精盐炒香，加入适量清水烧开；
    6. 放入荷叶、酱油、白糖再煮一会儿，加入胡椒粉即成。
    青荷鳅鱼汤的特色：
    汤味鲜美，有荷叶清香。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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