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    首页 菜谱大全 热菜 菜花炖蹄筋
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    美食天下菜谱

    菜花炖蹄筋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-01

    33人看过

    查看评论 0条

    菜花炖蹄筋
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菜花炖蹄筋的做法
    菜花炖蹄筋的做法： 1. 将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半；2. 鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用；3. 菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用；4. 将熟鸡肉、熟火腿均切成片；5. 将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸；6. 用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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