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砂锅鸭架豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-30

58人看过

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砂锅鸭架豆腐汤
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
砂锅鸭架豆腐汤的做法
砂锅鸭架豆腐汤的特色:豆腐软嫩,鲜辣可口。砂锅鸭架豆腐汤的做法: 1. 豆腐切成长方片;2. 鸭骨架剁成3厘米见方的块;3. 葱切段备用;4. 炒锅放在火上,倒入菜油,烧至七成热,下入鸭架块煸炒变色;5. 加入鸡汤、葱段,然后把锅放到微火上炖20分钟;6. 加入豆腐片,待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟;7. 加入豆腐片,待汤再开以后,加入精盐、味精,并淋入鸭油,撒上胡椒粉,即可连锅上桌。砂锅鸭架豆腐汤的制作要诀:本品需鸡汤约750克,如果没有鸡汤可用清水代替。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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