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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-07
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红果炒肉片的做法
原料：猪里脊、红果
调料：盐、白糖、苹果醋、绍酒
做法：
1、红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。
2、将全部红果去核。
3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。
4、锅中做开水放入红果。
5、红果略煮变软改小火熬。
6、将红果熬成泥。
7、放入白糖继续熬。
8、大火熬成酱汁。
9、取出红果酱，盛在碗里。
10、将肉片用水淀粉抓匀。
11、煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。
12、剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。
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