美味酸菜鱼的做法
美味酸菜鱼的做法
材料：
200g鱼片
100g酸菜切成小块
干辣椒适量
葱段 蒜 生姜 适量切成小粒
料酒 胡椒粉 盐少许
葡萄大小分量的浓汤宝(鱼汤味道)
香油少许
做法：
1. 鱼片切成同等大小的薄片, 加入葱末 生姜末 盐料酒并用手抓匀待用
2. 锅中热油, 加入干辣椒, 蒜粒炒出香味后加入酸菜继续炒多3-4分钟
3. 加入约两小碗清水以及浓汤宝, 并用适量盐胡椒粉调好自己喜欢的味道, 盖上锅盖10分钟
4. 将鱼片倒入锅中, 并用筷子轻轻划散开来，约2-3分钟后鱼片刚刚煮熟的时候淋上香油就可以盛出锅啦❤