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鲜美鲅鱼丸

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-02

43人看过

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鲜美鲅鱼丸
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜美鲅鱼丸的做法

鲜美鲅鱼丸的做法

鲜美鲅鱼丸的做法

做法:

1、大的鲅鱼,可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸,这两部分肉质细嫩,特别适合;

2、去鱼皮,鱼肉切快,加入拍酥的姜快,用食物料理机,打成鱼肉糜;

3、沙锅里加半块姜、盐煮到沸,滚水下入鱼丸。

4、所有的鱼丸都漂起来了,就可以了;还可以下一点野菜在鱼丸汤里,汤就别有一番滋味。

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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