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蒜香啤酒烧鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-23

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蒜香啤酒烧鸡翅
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜香啤酒烧鸡翅的做法

 蒜香啤酒烧鸡翅的做法

 

蒜香啤酒烧鸡翅的做法

 

主料:鸡翅

调料:姜蒜,干红辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,啤酒

做法: 1.鸡翅清理净残毛,清洗干净剁块。

2.锅里烧锅开水,下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3.热锅放油,油热后,下姜,蒜,干红辣椒,花椒炒至出香味。

4.倒入鸡块翻炒,尽量把鸡皮里的油份逼出来。

5.调入料酒,生抽,老抽翻炒。

6.加啤酒,啤酒的用量稍淹没食材。

7.大火烧开后转小火30分钟左右,调适量盐调味,再开大火将汤汁收到喜欢的程度即可。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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