香葱芋艿的做法
做 法：炒口 味：葱香味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料芋头适量辅料食盐4克橄榄油少许水少许小葱1把
1、将芋艿洗干净后，先直接放入水中煮25分钟，待到筷子能直接插入芋艿内为准
2、芋艿熟后，剥皮，切成较小块
3、起油锅，放入少许橄榄油，油热后，放入香葱爆香
4、放入切好的芋艿，翻炒
5、这个菜我是没有放水干炒的，所以省略了第5步。如果喜欢吃的湿漉漉一点的话，就可以加少许水
6、等芋艿表面呈金黄色后，就可以放入少许食盐，再次撒上葱花了
7、把葱花和芋艿拌匀，就可以出锅了
烹饪小技巧
如果喜欢吃白胡椒粉的，可以撒点上去。