白玉蘑菇炒油菜的做法
做 法:炒口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料油菜500克真姬菇适量鸡腿蘑适量竹笋少许红椒适量辅料色拉油适量食盐5克鸡精2克蒜少许淀粉少许洋葱适量
1、 油菜、蘑菇、笋、红椒洗净,油菜、笋切段,红椒切条,蘑菇改刀
2、 洋葱、蒜洗净,洋葱切碎丁,蒜切片待用
3、 淀粉用水调稀糊待用
4、 热锅凉油,放洋葱、蒜片煸炒,放蘑菇、笋翻炒,再放油菜,调料入味,勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可
烹饪小技巧
1、红椒就是配搭菜,主要是菜的颜色好看,让人有食欲。
2、两样米的饭就不特别介绍了,就是根据自己的喜好来做。