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糖醋薄皮青椒

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-05

27人看过

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糖醋薄皮青椒
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糖醋薄皮青椒的做法
做  法:炒口  味:酸甜味难  度:初级入门人  数:1人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料尖椒6个辅料醋3小勺白糖4小勺生抽2小勺水2小勺黄酒1小勺

1、炒锅中火烧热,把拍好去籽的青椒倒下锅

2、用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅底,听到劈啪声音时看青椒底部爆起了一块块白色或有点焦的虎皮印子,再翻一面继续炕

3、青椒两面都爆出了虎皮印子时调小火,倒入一点橄榄油翻炒青椒

4、待青椒真正软塌的时候,倒入糖醋汁,大火滚开即可

baopiqingjiao1.jpg

烹饪小技巧

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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