新奥尔良烤整鸡的做法
做 法：烧口 味：五香味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料三黄鸡500克水35克烤肉料35克辅料
1、整鸡一只（500克），奥尔良烤鸡料
2、用牙签把鸡身扎满小眼，我直接用烤叉扎的。调料按1：1比例与水兑好
3、抹遍整鸡。连剩余调料一起放入保鲜膜。腌制24小时以上
4、串上烤叉，入烤箱，下面垫烤盘铺锡纸。把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹，直至完。烤箱预热200度，50分钟即可
烹饪小技巧
1、腌制之前用牙签扎满鸡身小孔，可多扎，扎密一些，这样比较进味。
2、我烤了60分钟，鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住，在最后十分钟打开即可。