韩国泡菜糖桂花烤翅的做法
做 法:烤口 味:五香味难 度:初中水平人 数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料鸡翅10个泡菜适量烤肉料50克辅料糖桂花适量
1、烤肉料倒进小碗中,1:1的兑入清水,搅拌均匀
2、鸡翅在正反两面都划上两道,方便入味
3、鸡翅放入到保鲜盒中,淋上稀释后的烤肉料
4、放上泡菜,腌制一晚。我这次老赶不上制作档期,腌制了2个晚上了都,味道渗透很好
5、表面涂一层糖桂花后放入预热的烤箱中,200度中层30分钟左右。期间每隔10分钟可以涂一层料汁和糖桂花。更有效的滋润和上色
烹饪小技巧
1、腌制的越久味道越好,但请不要超过2天,还是要尽快食用的好。
2、如果想腌制2天,建议用密封的保鲜盒。我用的是乐扣的格拉斯,是为了保鲜。
3、找密封的保鲜盒也是为了泡菜的味道不会散布整个冰箱,储存过韩国泡菜的朋友们比较了解,那扩散的味道是相当的大呀。