银耳百合绿豆汤的做法
银耳百合绿豆汤的食材：
| 绿豆 |
150克 |
| 银耳 |
50克 |
| 鲜百合 |
少量 |
| 冰糖 |
适量 |
银耳百合绿豆汤的做法：
1、绿豆洗净，提前浸泡两个小时，沥干水分备用。
2、百合洗净，银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿。
3、取一砂锅，放入绿豆、银耳，加入水至没过食材，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入百合。
4、最后调入冰糖，即可出锅食用。
小贴士
1、银耳用水氽烫一下，目的是为了去除异味儿；
2、百合最后方式为了保持它的完整和新鲜味儿；
3、可以根据各人的口味放冰糖或蜂蜜调味，均可。