香奶酪沙拉的做法
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香奶酪沙拉
材料:小叶菜沙拉1包（130克），干奶酪175克，切成碎屑，胡桃仁110克，捣碎，香醋1汤匙，橄榄油2汤匙，柠檬汁2茶匙
香奶酪沙拉做法:1.用中碗把小叶沙拉、干奶酪和胡桃拌好，备用。
2.用小碗将香醋、橄榄油和柠檬汁打散。再把调好的沙拉倒进去拌匀，立即吃
营养价值：
在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计.