胡萝卜炒腰花的做法
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胡萝卜炒腰花的材料
猪腰 1只 胡萝卜 半根 蒜薹 4根
胡萝卜炒腰花的做法
1.猪腰1只去经膜洗净。
2.猪腰切花刀，用清水浸泡出血水。
3.猪腰切花刀，用清水浸泡出血水。
4.汆好的猪腰过冷水定型备用。
5.胡萝卜削皮洗净切花刀。
6.蒜薹洗净切段，姜切丝。
7.锅热注油，倒入姜丝爆香。
8.再倒入胡萝卜煸炒起小泡泡出黄油。
9.再放入蒜薹炒至断生。
10.放入汆好的腰花爆炒5秒钟。
11.倒入生抽。
12.放入半勺盐调味。
13.最后倒入水淀粉。
14.勾上薄薄的芡汁即可。
猪腰子营养分析
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。