花生豆渣油饼的做法
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这个饼，就是做花生露的副产品，香香甜甜的花生露配还有花生余香的花生渣油饼，也是很享受的事情啊。
花生渣油饼
主料：面粉 花生渣
调料：食用油 南德调味料
花生豆渣油饼的做法
1.花生渣适量。这是一次花生露中花生用量的渣。
2.加入适量面粉。
3.先用花生渣所含水分将面拌成穗状。
4.按照面粉吸水程度，再加入适量水，和成较软的面团饧十分钟以上备用。
5.将饧好的面团，放案板上揉匀，分割成大小相同的剂子。
6.将剂子擀成大的面皮，越薄层次会越多，所以，尽量擀薄一些。
7.在面皮上撒上调味粉和食用油。
8.将调味料抹匀后，折叠成扇子状。
9.将折叠好的面皮对折按压成面饼。
10.擀成与自家煎锅大小的饼胚备用。
11.煎锅放入少许油，油热下入饼胚小火煎。
12.两面泛黄时，即可出锅食用。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍