经典老醋花生的做法
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经典老醋花生
话不多说，一看照片就知道它叫啥了。没错！正是那道很受欢迎的经典下酒菜——老醋花生~。
确切的说是更受男士们喜爱的一道小凉菜哈~其实那酸酸甜甜的清爽口感有谁能不爱呢！那就把它献给大家咯~
经典老醋花生原料：
材料：洋葱半个、花生米70g
调料：调味酱油、香油、糖、醋、盐、鸡精、油少量
经典老醋花生做法：
1、洋葱去皮，切片。
2、过热水淖片刻，盛出备用。
3、花生米清洗一下，吸干水分。
4、锅中倒少许油，放入花生米，中火翻炒片刻。
5、待金黄色时捞出。
6、按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。
7、将花生米、洋葱装入盘中，倒入料汁，搅拌均匀即可。
经典老醋花生小贴士：
花生的红色外衣很有营养的~新鲜的花生最好连同外衣一同吃掉，倘若变质一定要舍得扔掉哈~