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经典老醋花生

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-10

37人看过

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经典老醋花生
  • 栏目:补虚养身 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
经典老醋花生的做法
[db:原料] 经典老醋花生
经典老醋花生
 

话不多说,一看照片就知道它叫啥了。没错!正是那道很受欢迎的经典下酒菜——老醋花生~。

确切的说是更受男士们喜爱的一道小凉菜哈~其实那酸酸甜甜的清爽口感有谁能不爱呢!那就把它献给大家咯~

经典老醋花生原料:

材料:洋葱半个、花生米70g

调料:调味酱油、香油、糖、醋、盐、鸡精、油少量

经典老醋花生做法:

1、洋葱去皮,切片。

经典老醋花生
 
2、过热水淖片刻,盛出备用。

经典老醋花生
 
3、花生米清洗一下,吸干水分。

经典老醋花生
 
4、锅中倒少许油,放入花生米,中火翻炒片刻。

经典老醋花生
 
5、待金黄色时捞出。

经典老醋花生
 
6、按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。

经典老醋花生
 
7、将花生米、洋葱装入盘中,倒入料汁,搅拌均匀即可。

经典老醋花生
 
经典老醋花生小贴士:


花生的红色外衣很有营养的~新鲜的花生最好连同外衣一同吃掉,倘若变质一定要舍得扔掉哈~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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