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鲫鱼烧田螺

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-17

68人看过

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鲫鱼烧田螺
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲫鱼烧田螺的做法
[db:原料] 鲫鱼烧田螺

鲫鱼烧田螺

用料:鲫鱼500克,田螺400克.

调料:油,盐,糖,料酒,辣椒酱,老抽,葱,姜,蒜。

准备:鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。田螺用清水浸泡好,剪去尾,洗净.

鲫鱼烧田螺

做法

1.锅里油热,放下鲫鱼.

2.两面略煎过,盛出.

3.锅里油热,放下姜,蒜爆香,放下田螺煸炒.

4.把鲫鱼放在田螺上,加料酒,糖,老抽,辣椒酱,适量清水,煮10分钟.

5.加盐,边煮边摇晃锅子,让盐份均匀融化.

6.加葱花即可.

鲫鱼烧田螺


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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