莲子雪耳炖百合的做法
[db:原料]今天下午跟儿子一起做了一件很开心的事情,就是冒充儿子的身份跟他们班同学老师们QQ上侃一下午的大山,嘿嘿,直到儿子出现,跟他们说了一句,“刚才所说的一切是偶妈,她所说的一切不代表本人时”,他们的同学才“如梦初醒”呵呵,看来偶还保留着那么一点点的童心,呵呵。
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回来正题,隆重介绍一下今天的甜品,莲子雪耳炖百合,物廉价美,做法简单,营养又美容,是咱们老百姓家常的甜品。
莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。
雪耳即是我们常说的银耳,它含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为:银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能,不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
百合润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。
莲子雪耳炖百合
材料:莲子 30克,雪耳 20克,百合 20克,冰糖 30克。
做法:
1、把材料准备好。
2、用清水把雪耳、莲子、百合泡开。
3、摘去雪耳黄色的蒂部。
4、把泡好的雪耳、莲子、百合、冰糖放进炖盅内,加入适量的冷开水。
5、放时高压锅里隔水炖1.5小时。
6、待高压锅消气后即可取出。可冷吃亦可热吃。