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三珍葫芦

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-13

105人看过

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三珍葫芦
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三珍葫芦的做法


原料
乳鸽3500克,鱼翅250克,元贝100克,辽参200克,鸡汤适量
做法
1、乳鸽治净,脱骨。鱼翅、辽参、元贝煨制好,填入脱骨后的乳鸽中,制成葫芦形状。
2、将制好的乳鸽盛入容器中,加入鸡汤,上笼蒸至酥烂即成。
创新说明
融海鲜珍品、飞禽于一体,在传统的技法上有所突破。
特点
造型逼真,营养丰富。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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