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    锅爆肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    8520人看过

    查看评论 0条

    锅爆肉
    • 栏目：辽菜 工艺：爆
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    锅爆肉的做法
    1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。
    2.勺内放油烧至八成热，将肉逐片放入炸至呈金黄色捞出控油。
    3.勺内留少量油，用葱、姜、蒜炸锅，放入肉片，倒入味汁颠翻，再撒上香菜即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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