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雪衣荷花卷

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

5570人看过

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雪衣荷花卷
主料:
辅料:
调料:
雪衣荷花卷的做法

1. 将面粉加入清水调成糊;
2. 金糕切成条;
3. 鲜莲花瓣掰开洗净,控干水;
4. 每瓣莲花上面撒一层面粉,分别卷上豆沙馅,用面糊粘严;
5. 鸡蛋清放入大碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;
6. 蛋液加入面粉、淀粉搅匀成糊;
7. 炒勺上火,倒入花生油,烧至五成热;
8. 将莲花卷逐个蘸匀蛋清糊,顺序放入油内,轻轻翻动,炸至浅黄色;
9. 捞入盘内撒上白糖,上面点缀金糕条即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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