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    美食天下菜谱

    酿辣椒

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    10736人看过

    查看评论 0条

    酿辣椒
    酿辣椒的主料：
    青椒

    青椒500克

    酿辣椒的辅料：
    南豆腐

    南豆腐350克

    鸡蛋

    鸡蛋50克

    蚕豆淀粉

    蚕豆淀粉20克

    酿辣椒的调料：
    食盐

    食盐 8克

    味精

    味精 2克

    胡椒粉

    胡椒粉 2克

    花生油

    花生油 35克

    酿辣椒的做法

    酿辣椒的食材：辣椒(青  尖)500克；
    辅料：豆腐(南)350克、鸡蛋50克、淀粉(蚕豆)20克；
    调料：盐8克、味精2克、胡椒粉2克、花生油35克
    做法：
    1. 把青椒原个洗净，切去椒蒂近部分，挖去椒籽；
    2. 把豆腐捣烂；
    3. 鸡蛋打散；
    4. 豆腐泥、鸡蛋、豆粉等搅拌成馅；
    5. 然后酿于辣椒内，摆在碟中，上笼蒸熟；
    6. 净锅烧热花生油少许，下汤汁、味精、生抽烧滚；
    7. 再以豆粉水勾芡，取出淋在蒸熟的青椒上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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