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    美食天下菜谱

    香辣冬瓜丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    3805人看过

    查看评论 0条

    香辣冬瓜丝
    • 栏目：清真菜 工艺：拌
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣冬瓜丝的做法
    1. 将冬瓜切成厚0.5厘米的片，再改切成0.5厘米粗的丝，装大碗内；
    2. 加适量精盐拌匀腌15分钟后，挤出大部分水分；
    3.粉丝用开水泡发好后沥净水，切成8厘米长的段；
    4. 水发木耳洗净切细丝；
    5. 蒜去皮洗净切末；
    6. 取小碗一只，放入蒜末、精盐、味精、醋、辣椒油、麻油调拌均匀，兑成调味汁；
    7. 取净盘一只，粉丝铺底，上放抖散的冬瓜丝，冬瓜丝上面放木耳丝；
    8. 将小碗内的调味汁均匀地浇在上面，食用时拌匀即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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