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    美食天下菜谱

    栗子烧鸭翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-02

    83人看过

    查看评论 0条

    栗子烧鸭翅
    主料：
    辅料：
    调料：
    栗子烧鸭翅的做法
    福州美食原料：鸭翅中300克,板栗200克，盐、鸡精、绵白糖、蚝油、淀粉、大料、葱花各5克，葱姜块10克，料酒15克，清汤100克，色拉油500克(实耗100克)制法：1、鸭翅洗净，剁成段。板栗去皮。将剁好的鸭翅加人盐、鸡精、料酒腌制入味，拍淀粉，下入五成热油中炸至焦黄，捞出控油。      2、锅中留底油，放大料、葱姜块煸香，烹人料酒，加入清汤，倒入板栗和炸好的鸭翅，加盐、鸡精、蚝油、绵白糖调味，焖制8分钟，待汤汁收干时以少许水淀粉勾芡，撒葱花即可。福州美食


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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